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奶茶奶昔冰沙

教学时长:3-5天
赚钱指数:12000元/月
报名人数:5620人
使用设备:制冰机、保温桶、封口机、塑料杯
利润分析:杯奶茶售价7元左右,包含原料、房租、水电气、人工等一串成本在3元左右,利润60%以上.建议搭配奥尔良烤翅、鸡翅包饭一起销售

菜品介绍
港式奶茶是香港独有饮品茶味重偏苦涩口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂经过撞茶(拉茶)工序保证奶茶中保留茶叶的浓厚。
奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔(Milk shake)首先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。
沙冰,大多数主要以色素,果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新,改进或自选新鲜并有创业的材料,做出可口美味的沙冰。沙冰在味道,用料和制做提升了以后,就因称作沐昔了.沐昔,不同奶昔。一般的奶昔以牛奶和碎冰为主要材料。
教学内容
冠香兴小吃培训奶茶冰沙奶昔项目培训内容:
1、港式奶茶、冰沙、奶昔培训的系统讲述; 
2、港式奶茶培训、冰沙、奶昔原料的选购; 
3、港式奶茶、冰沙、奶昔培训食材的预加工; 
4、港式奶茶、冰沙、奶昔培训加工的基本标准;
5、港式奶茶、冰沙、奶昔培训加工的工艺步骤; 
6、港式奶茶、冰沙、奶昔培训经营定价原则; 
7、奶茶、冰沙、奶昔调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧投资分析,经营管理。
为什么要选择冠香兴?

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